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警惕!银杏的叶、果均有毒性 煮熟的银杏果也不能多吃

[时间:2019-10-26 09:08来源:未知作者:admin浏览:]

  阵阵秋风夹杂着深秋的凉意,吹落一地金黄的银杏叶和银杏果。不少市民听说银杏具有药用价值,观赏之余,常有人采拾银杏果回去食用,或用银杏叶泡水喝。近日,长沙晚报记者从市内多家医院了解到,因采食银杏果、银杏叶导致过敏、中毒的情况时有发生。专家提醒,银杏的叶、果均有毒性,皮肤接触可引起过敏,小儿生吃10颗银杏果即可致死,煮熟的银杏果也不能多吃。

  上周末,刘娭毑和老伴去公园赏秋色,看到银杏树结了满树的果子,树下也掉了不少。“以前听说银杏果有比较高的营养和药用价值,我们捡点回家尝尝。”刘娭毑和老伴说。

  收获满满回家,刘娭毑的双手隐约感到有点痒,开始没有在意。第二天起床她傻了眼:不仅双手长出了大块红斑,面部也肿胀得厉害,又痒又痛。她赶紧到长沙市第三医院皮肤科就诊。

  该院皮肤科主任张英博检查发现,刘娭毑的手上分布着不规则的棕色印迹,手臂上可见大量的红斑、丘疹、抓痕,面部红肿。刘娭毑被诊断为接触性皮炎,属于接触银杏果引起的过敏症状。

  前些天,张英博接诊的李女士情况类似。郊游时,李女士看到不少游客在采摘银杏果,出于好奇尝了一颗,又采了一些回家。当晚,李女士的脖子、手上出现红疹,伴有瘙痒,第二天一早红疹遍布脸部、颈部和手脚,眼睑和嘴唇肿胀得难以张开。

  “银杏叶和银杏果有一定的药用价值,但是未经熟制加工的有毒。”张英博介绍,人们采收时,如果皮肤接触到银杏果的汁液,汁液通过皮肤渗入体内,可能导致IV型变态反应,可累及全身器官和组织,轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱,糜烂等,严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。

  张英博提醒,银杏叶或银杏果的汁液与人体皮肤接触后,即使用肥皂清洗也较难彻底清除,建议不要与银杏汁液有直接接触。如要采食,剥皮时应该戴上眼镜和塑胶手套,以避免对眼睛和皮肤的伤害。有过敏史或过敏体质的人不要采摘、清洗和食用银杏果,以防过敏。

  “在老家时很喜欢吃白果炖肉,却不知道吃多了会中毒。”四川人王先生在长沙工作,最近因连吃几餐白果炖肉住进了医院。

  近日,我的“老片库”|“90后”电影修复师与“老片库”,王先生单位附近几棵银杏树落了一地的果实,他想起多年没吃过的白果炖肉,便捡拾了三四斤白果炖了一大锅,连续两天每天吃下两碗。第二天晚饭后,王先生感到有点头晕、腹胀,自以为是消化不良,便出门散步,谁知突然晕倒、抽搐,被路人发现后,拨打120紧急送往长沙市中心医院。医生判断王先生是因过量食用银杏果而中毒。

  长沙市中心医院急诊科主任、主任医师李长罗提醒,生的银杏果毒性较大,煮熟后毒性会降低。银杏果中毒的严重程度,与患者的年龄、体质及进食量密切相关,年龄小、体质弱、进食量多的人越容易中毒,且中毒症状越重。目前,银杏果中毒无特效解毒剂,只能给予对症治疗。

  银杏果中毒的症状一般会在进食后1~12小时开始显现。症状轻的表现为恶心、呕吐、胸闷、腹痛、腹泻、腹胀、头晕、头痛;严重者还可出现烦躁不安、精神异常、抽搐、晕厥、体温升高,甚至瘫痪、昏迷、呼吸困难。

  李长罗提醒,切不可生吃银杏果,炒熟或煮透后可食少量;5岁以下的儿童不建议食用。吃银杏果后一旦出现疑似中毒症状,应马上就医。

  62岁的肖爹爹查出高血脂,医生建议吃一段时间的降脂药,并配合日常饮食、运动调理。前段时间,肖爹爹听邻居说银杏叶泡水喝可以降血脂,他想到医生开的中成药里确实有银杏叶成分,不如自己采些银杏叶泡水,还能省药费。于是,他采来很多银杏叶,洗净晒干后每天泡水喝,药也停了。上周,肖爹爹出现头昏、恶心、食欲不振等不适,到长沙市中医医院(长沙市第八医院)看诊。医生详细问诊后诊断,老人的症状是银杏叶中毒所致。停止喝银杏叶水一周后,肖爹爹的不适症状消失。

  长沙市中医医院(长沙市第八医院)药剂科副主任、副主任药师谭文介绍,银杏叶的主要药用成分为银杏黄酮和银杏内脂,具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效,用于淤血阻络胸痹心痛、中风偏瘫、肺虚咳嗽、高血脂症。

  银杏叶中银杏酸含量较高,且银杏酸为水溶性物质,直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等毒副作用。临床使用的银杏制剂,是采用银杏叶为原料,经提取其中的药用成分而制成一定的剂型,建议大家遵医嘱服用。

  长沙晚报10月17日讯(记者 彭放 通讯员 黄磊 粟青梅)女子为了让白发变黑,连续4个月服用何首乌后变成“黄人”;天凉后自制养生酒,男子喝下后出现严重心律失常并休克,经医生诊断为乌头碱中毒临床中,经常可见市民擅用民间偏方、自制药酒引起不良反应或中毒。医生提醒,不要轻信民间偏方,用中药材保健养生,应该在中医师、中药师的指导下进行。

  吃何首乌能乌发的偏方在民间广为流传。48岁的吴女士买了何首乌打成粉末,每天吃一勺。连续吃了4个月后,没有如愿迎来一头乌黑的秀发,全身的皮肤竟变成了橘黄色,还伴有恶心等症状,在医院被诊断为药物性肝炎。

  长沙市中医医院(长沙市第八医院)药剂科主任、主任药师邓曼静介绍,何首乌分为两种,经过反复蒸晒、加入黑豆等辅料炮制的,叫制何首乌;没有经过炮制的叫生何首乌,两者功效完全不同。制何首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效;生何首乌主要用于清热解毒、润肠通便。吴女士吃的正是生何首乌。生何首乌中含有蒽醌类的化学成分,长时间服用可引起肝功能损害。

  55岁的宋先生注重养生,前段时间买了些川乌、草乌、附子等中药泡酒。近日,他喝下二两自制的养生酒后,出现全身麻木、胸闷气短、呕吐,被家人紧急送到长沙市中心医院,被诊断为乌头碱中毒。

  长沙市中心医院急诊科副主任龙勇介绍,乌头碱类中药包括川乌、草乌、附子和雪上一枝篙等,有祛风除湿、温经止痛的作用。需注意的是,乌头碱有较大的毒性,用药不当可发生中毒,严重时可致死。市民制作药酒时,应在中医师、中药师的指导下配药,避免使用有毒性的药物;对于不明成分的药酒不要服用。

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